PommardLesNoizonsGeorgesJoillot2021

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Le vignoble bourguignon, niché au cœur de l’emblématique côte de Beaune, voit le jour en 1929 lorsque RobertJoillotcommence à exploiter ses premières vignes afin d’élaborer des vins d’exception, reflétant parfaitement l’ADN du terroir.Les générations de vignerons se sontsuccédéesà la tête du vignoble.Aujourd’hui mené d’une main de maître par la nouvelle génération, le domaine est fier de compter 15 hectares de vignes sillonnant les plus belles appellations de la région.Au chai et dans les vignes, toutes les étapes sont accomplies de manière traditionnelle, dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité.Après des vinifications réalisées de manière peu interventionniste, ce100%pinot noir révèle une élégante robe rouge intense promettant un bouquet parfumé.Le nez dévoile des notes gourmandes de fruits rouges, de cerise et de framboise accompagnées d’une touche poivrée.La bouche, parfaitement équilibrée par de jolis tannins, amène vers une finale longue et savoureuse.