Puligny-MontrachetComtesLafon(Domainedes)2022

Sans

Le terroir de Puligny-Montrachet est constitué de sols calcaires et argileux, qui apportent une grande richesse et minéralité aux vins. Ces sols sont particulièrement propices à la culture du chardonnay. Les vignes sont cultivées sur des coteaux bien exposés, offrant ainsi un excellent ensoleillement et une maturation optimale des raisins. Dans les vignes, la récolte manuelle est effectuée avec soin pour préserver l’intégrité des raisins. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, avec des levures indigènes. Le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 12 mois. La mise en bouteilles est réalisée sans filtration. La robe jaune pâle se pare de reflets dorés. Le nez est d’une grande finesse, marqué par des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de noisette. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, apportant une belle tension. Le milieu de bouche ample et crémeux laisse entrevoir des arômes de fruits mûrs et une texture soyeuse.