RiasBaixasDONanclaresyPrietoFogardoCastriño2019

Sans

S’il est capable de s’adapter à desconditions climatiques et à des terroirs très différents,l’albariñoa une légère préférence pour le climat océanique grâce auxquels il dévoile toutes les nuances de sa palette aromatique.Majoritairement cultivé en Galice, le cépage est réputé pour donner des vinsblanc vifset expressifs, accompagnant à merveille le poisson et les coquillages.Le domaine cultive ses vignes d’albariñoen appliquant les principes de la biodynamie.Aucun intermédiaire chimique n’est utilisé dans les vignes afin de permettre à chaque parcelle de vignes de développer sa propre personnalité.Au chai, la philosophie est similaire.Les vinifications sont accomplies avec le moins d’intrant possible et le soufre est utilisé en quantité minimale.L’élégante robe dorée dévoile un nez marqué par des notes d’agrumes accompagnées de parfums floraux.En bouche, les arômes fruités se marient parfaitement avec une belleminéralité, amenant vers une finale longue et savoureuse.