RieslingMarkusMolitorBernkastelerLayAusleseWhiteCapsule°°2020

Sans

Le riesling Bernkasteler Lay Auslese Goldkapsel provient d’une belle parcelle de vieilles vignes. Il évoque avec finesse et intensité de nombreux fruits (mandarine, abricot, citron â€?, des notes de tilleul. En bouche, il y a une belle sucrosité (auslese), de la finesse et de la délicatesse grâce à une très belle acidité qui vient équilibrer le niveau de sucre. La finale, saline et fumée offre une persistance aromatique sublime. Ce riesling s’accorde très bien avec les mets iodés.