RiojaPalaciosRemondoLaMontesa2021

Sans

Cette cuvée est un assemblage de grenache, tempranillo, mazuelo et graciano issu du vignoble de la Montesa, sur les coteaux du mont Yerga à l’Est de l’appellation, connu pour la qualité de son sol d’argile et de calcaire. Produit par le célèbre Alvaro Palacios (Ermita), la fermentation, macération et pigeage en foudre de chêne dure 1 mois, suivi d’une fermentation malolactique et d’un élevage de 14 mois en barriques françaises de bois neuf. Intense, dominé par les fruits rouges (cerise) et les épices, Propriedad dévoile des tannins ronds et une finale fraîche et longue.