RivesaltesChâteauVillargeil1959

Sans

Spécialisé dans la vinification de rivesaltes, le château de Villargeil signe un vin fortifié doux naturel d’une grande concentration. Celui-ci doit son intensité aromatique, avec des notes précises et intenses de noix, de chocolat, de café et de caramel, à son élevage réalisé en milieu oxydatif. Il se compose de différents cépages, de grenache noir, gris, blanc et de macabeu. Le terroir se caractérise par un environnement de garrigue escarpée et par une végétation variée, mêlant chênes-lièges centenaires, amandiers et oliviers sauvages, sur un sol riche en argile, chaux, galets et limon. Les vendanges sont réalisées manuellement. Le mutage (ajout de 95% d’eau-de-vie en cours de fermentation), permet de produire un vin à forte teneur de sucre résiduel, offrant un vin liquoreux. Ce nectar est doté d’une très belle robe orange, aux reflets verts.Vous pourrez le savourer dès aujourd’hui ou attendre encore quelques années, car son espérance de vie est éternelle.