RullyPaul&MarieJacqueson2024

Sans

Nerveux, et racé, ce rully a beau être taillé pour une consommation dans sa jeunesse, il mérite quelques mois de garde pour s’assagir. Vinifié et élevé en fût (20% de fût neuf), il présente une certaine richesse aromatique et gustative qui fait de lui l’allié idéal d’une viande blanche, de poissons et de crustacés. Les amateurs préférant le savourer le vin pour lui-même pourront s’en délecter dès l’apéritif.