Saint-Aubin1erCruLesFrionnesHubertLamy2022

Sans

Issu d’une appellation encore bourguignonne encore méconnue mais qui tutoie les plus grandes telles que Chassagne, ce premier cru dévoile une robe or pâle de laquelle s’échappent des notes de fruits blancs, de fruits à noyau, de fleurs blanches et de subtiles notes boisées. Pour le réaliser, le domaine a privilégié un pressurage doux du chardonnay, une fermentation longue de 90 jours, un élevage de 12 mois et une mise en bouteille par gravité.