SancerreLesMontsDamnésFrançoisCotat2023

Sans

La cuvée Les Monts Damnés est issue de vignes âgées de plus de 35 ans. Celles-ci sont cultivées en lutte raisonnée avec travail des sols et les baies sont récoltées manuellement. Le vin, ni filtré ni collé, affiche une belle maturité, doublée d’un élevage réussi en vieux fûts. Long et cristallin, il prend en bouche beaucoup de volume sur une matière mûre, riche et concentrée. Équilibre, minéralité et tension sont les maîtres mots de ce vin, une référence sur l’appellation.