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L’appellation Champagne grand cru désigne les terroirs les plus prestigieux de la région. Seuls 17 villages bénéficient de cette distinction, situés majoritairement dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Les vignes de pinot noir et de chardonnay reposent sur des coteaux exposés plein sud, reposant sur une matrice de craie du Campanien, enrichie en argiles et en limons en surface. Au chai, la fermentation se déroule de manière spontanée, dans des fûts de chêne, sans aucun ajout d’intrants œnologiques. L’élevage se poursuit pendant huit mois sur lies, sans bâtonnage, exclusivement en barriques anciennes. La prise de mousse s’effectue lors d’une seconde fermentation en bouteilles, suivie d’un élevage prolongé sur lattes de trois à quatre ans, conférant au vin complexité et finesse. À l’œil, le vin présente une robe jaune pâle. Le nez, expressif et raffiné, dévoile des arômes de fleurs blanches, de zestes d’agrumes et de poire juteuse, accompagnés de notes subtiles de noisette fraîche. En bouche, l’attaque est vive, tendue et saline. La texture est ciselée, portée par une effervescence élégante.