SpätburgunderFriedrichBeckerKammerbergGrossesGewächs2018

Sans

Les vignes de pinot noir, grimpant sur des sols de calcaire, jouissent des bienfaits d’une viticulture minutieuse et respectueuse de l’environnement.Situées à environ 217 mètres d’altitude, les vignes puisent dans les sols riches tous les nutriments nécessaires à leurs bons développements.Après des vendanges accomplies entièrement à la main, les baies font l’objet de vinifications peu interventionnistes.Les fermentations sont réalisées en cuves de bois ouvertes et le vin est élevé en fûts de chêne français neufs pendant 16 mois.Pour finir, le vin est mis soigneusement en bouteilles sans collage ni filtration.La robe rouge intense dévoile un nez expressif marqué par des parfums de fruits noirs, comme la mûre, accompagnés de notes de fruits rouges comme la cerise.En bouche, la grande délicatesse des arômes fruités s’équilibre à merveille avec une belle structure tanique, amenant vers une finale longue et généreuse.C’est une cuvée qui propose un beau potentiel de garde.