TerreSicilianeIGPAziendaAgricolaCosZibibboinPithos2023

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Le zibibbo est un cépage typique de la région Sicilienne, plus connu dans nos contrées sous le nom de muscat d’Alexandrie. Cette cuvée est issue de vignes implantées à Marsala et plantée à une densité de 5.000 pieds l’hectare, ce qui est relativement faible. Cette vigne produit de superbes vins blancs, fruit des raisins fermentés au contact de leurs peaux (macération de 6 mois) en amphores, comme le faisaient les premiers producteurs de vin. Dans le verre, ce vin offre une teinte orangée, un caractère tannique surprenant et des notes confiturées de fruits blancs, d’abricot, de tabac et de quelques agrumes en finale. Un vin étonnant qui bénéficie d’une très belle allonge portée par une certaine salinité. Un OVNI particulièrement réussi.