ValdeorrasDOAPortelaAlbertoOrte2019

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À l’époque romaine, Valdeorras était connue pour son or, d’où son nom, “la vallée de l’orâ€? L’altitude élevée de cette précieuse petite partie de la Galice au nord de l’Espagne produit des raisins mencía qui sont différents des autres parcelles viticoles de Galice, les saveurs ont tendance à être plus relevées, florales et vives. A Portela signifie le seuil du paradis. C’est également le nom de la colline de 5 hectares située dans la ville de Larouco (province d’Ourense), d’où proviennent les vignes de mencía qui produisent ce vin profondément minéral d’une grande finesse. En effet, les vignes sont cultivées sur des sols de granit et d’ardoise. Ces vignes uniques, qui ne poussent que dans le nord-ouest de l’Espagne sont cultivées par l’orfèvre espagnol Alberto Orte qui sélectionne pour cette cuvée les meilleurs grains de la récolte (top 20%). Cuvée d’une grande rareté, ce grand vigneron tente de retranscrire dans ses flacons l’essence même des plus grands terroirs espagnols pour nous la faire partager l’espace d’un instant sous verre.