VindeCorseHemeraDomaineVico2022

Sans

Cette cuvée provient de la vallée du Golo en Corse, où le domaine s’étend sur environ 80 hectares. Le terroir, caractérisé par des sols granitiques et schisteux, confère au vin une expression unique. Les vignes, plantées en altitude, bénéficient d’un microclimat montagnard, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les cépages utilisés pour cette cuvée sont principalement le niellucciu, le sciaccarellu et le grenache, emblématiques de la région. Après la récolte, une vinification traditionnelle est pratiquée, avec une macération longue permettant une extraction optimale des arômes et des tanins. L’élevage du jus se déroule en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, apportant structure et complexité. Au nez, le nectar dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de garrigue, et de légères notes épicées. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa finesse, et ses tanins soyeux, avec une finale longue marquée par des touches minérales et fumées, reflet fidèle de son terroir corse.