VindeFrance(anciennementMuscadet-Sèvre-et-Maine)ClassicDomainedeL’Ecu2022

Sans

Ce vin biodynamique est produit à partir de vendanges manuelles, réceptionnées par gravité (sans pompe. Le pressurage est pneumatique, en vendange entière ; il n’y a pas de débourbage. Les fermentations se font en levures indigènes puis le vin est élevé sur lie en cuve souterraine. Au nez, cette cuvée livre des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et la bouche se montre vive, dans le style typique de Muscadet. Ce vin accompagnera parfaitement les fruits de mer et les poissons gras ou encore du fromage de chèvre frais.