VindeFranceDiplomated’EmpireComteAbbatucci(Domaine)2023

Sans

Assemblage de cépages typiques corses, ce vin blanc en appellation Vin de France est certifié biologique et biodynamique. Ainsi, les baies ont été vendangées manuellement, triées minutieusement et ont été pressurées directement en vendanges entières. Après un débourbage statique et une fermentation alcoolique en demi-muids, le vin a été élevé sur ses lies pendant 9 mois puis en cuve pendant 2 mois. Enfin, le vin a été élevé 6 mois en bouteilles. Sa robe jaune pâle dévoile des arômes gourmands de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur apporte corps et longueur à ce séduisant vin blanc.