VindeFranceInter-ValChâteaudeBonnezeaux2023

Sans

La Vallée de la Loire est une région viticole emblématique de France, réputée pour sa diversité de terroirs et de vins. Dans la sous-région de l’Anjou-Saumur, le Château de Bonnezeaux se situe à la frontière des appellations d’Anjou et de Saumur, une région propice à la culture du chenin blanc qui, grâce à son climat tempéré et ses sols variés, donne naissance à des vins équilibrés, riches et complexes. Iner-Val est une cuvée particulièrement remarquable, issue de vignes cultivées sur des sols argilo-siliceux, qui apportent au vin une grande minéralité. Les raisins sont récoltés manuellement, dans le respect des cycles naturels, afin de garantir une maturité optimale. La vinification commence par une fermentation en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage sur lies fines pour ajouter de la texture et de la complexité. La robe jaune pâle se pare de reflets dorés. Le nez est marqué par des parfums d’agrumes frais, de fleurs blanches et de miel, sublimés par une trame minérale. La bouche vive et onctueuse révèle des arômes de fruits mûrs, amenant vers une finale salivante et fraîche.