VindeFranceLesRouliersHenriBonneau&Fils

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La cuvée Les Rouliers est produite à partir d’un vignoble de vieux grenaches et de cinsaults de 2,5 ha, acquis en 2001 et située dans le Gard. Cette cuvée pourrait prétendre officiellement à l’appellation Côtes-du-Rhône, mais c’est Henri Bonneau qui a décidé de lui préférer un classement en Vin de France. Comme le reste des vins du domaine, les Rouliers bénéficie d’un élevage long en barriques. Le vin délivre des arômes épicés (poivre, épices douces), fruités (prune), de musc et de garrigue. La bouche présente un bel équilibre, entre rondeur et fraîcheur. La longueur est appréciable.