VindeFranceMaupitiTerredel’Elu(ClosdeL’Elu)2022

Sans

Maupiti, c’est une île que l’on a envie d’explorer, à la fois mystérieuse et paisible. Si vous n’avez pas les moyens de vous y rendre, nous vous proposons une autre solution efficace : vous procurer une bouteille de Maupiti de la Terre de l’Elu, l’ouvrir, la verser dans votre verre et fermer les yeuxâ€?Vous y êtes ! Le nez est subtil et gourmand. L’on sent dès à présent la tendresse qui vous porte à mener le verre à votre bouche. Et là, c’est l’explosion ! La plage de sable blanc et fin, l’eau turquoise : un véritable panier de fruits rouges s’offre à vous, quelques notes épicées. Ce vin présente une belle souplesse et une finesse incroyable. Si Charlotte et Thomas sont venus en Anjou blanc, c’est bien sûr pour le chenin, mais le couple de vignerons a également été agréablement surpris par les cépages rouges qui font des merveilles sur ces précieux terroirs : cabernet franc, gamay et grolleau font ainsi partie de cet assemblage, et sont tirés de plusieurs lieux-dits : les Bruandières, les Barres et l’Aiglerie. Après des vendanges manuelles, l’infusion des raisins a lieu en grappes entières, avant de laisser place à une vinification en cuves. L’élevage a ensuite lieu en cuve bois tronconique de 40 hl.