VindeFrancePétillantNaturelMarrans(Domainedes)2024

Sans

Ce pétillant naturel est issu de vignes de chardonnay, provenant des sols de granite du Beaujolais. Les coteaux pentus à une altitude d’environ 300 mètres confèrent une acidité vive et des parfums floraux aux raisins. Au chai, les fruits font l’objet d’un pressage doux pour extraire le jus clair. La cuvée a la particularité de fermenter en bouteilles, ce qui confère une légère sucrosité et une effervescence fine. Pour finir, la cuvée est élevée sur lies en bouteilles. La robe pâle légèrement teintée de rose saumon est typique du blanc de noirs. Le nez aromatique révèle des senteurs complexes de fraise, de framboise, de rhubarbe, d’agrumes confits et de fleurs, sublimés par des notes de brioche. La bouche vive et fraîche laisse entrevoir un parfait équilibre entre les arômes de fruits frais et une fine acidité. La finale à la fois nette et légèrement acidulée laisse une sensation fraîche et désaltérante.