VindeSavoieChignin-BergeronLucienAdrienBerlioz2024

Sans

La cuvée Lucien, nommée en l’honneur du fils du vigneron Adrien Berlioz, est un vin issu du cépage roussanne, localement appelé bergeron, et cultivé sur un terroir composé de schistes et de calcaires, ce qui lui confère une minéralité distinctive. Le climat alpin apporte également fraîcheur et vivacité aux raisins. Les vendanges, effectuées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des grappes, se déroulent généralement à maturité optimale, permettant ainsi d’exprimer pleinement le potentiel aromatique du cépage. Le jus est ensuite délicatement pressé avant une fermentation en cuves inox, préservant ainsi la pureté des arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches. Un élevage sur lies fines confère au nectar une texture onctueuse et une complexité supplémentaire, tandis qu’un court passage en fûts de chêne offre une subtile touche boisée en arrière-plan. À la dégustation, Lucien dévoile une robe dorée et brillante, suivie d’un nez élégant aux notes de pêche, d’abricot et de fleurs d’acacia. En bouche, sa fraîcheur vive et sa structure équilibrée en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les fromages de chèvre ou tout simplement à apprécier en apéritif pour savourer un moment de pur plaisir gustatif.