VindeSavoiePrimitifGiachino2023

Sans

Croquant et racé, ce vin est un véritable plaisir fruité. La jacquère qui compose cette cuvée a été vendangée manuellement et précocement. Débourbage à froid, fermentation avec les levures indigènes, batonnage composent la vinification de cette cuvée qui ne titre pourtant que 9° d’alcool. Sa légèreté, sa fraîcheur et ses notes florales lui permettent d’accompagner des mets régionaux comme du reblochon, une tourte aux champignons ou du jambon.