Volnay1erCruLesBrouillardsLouisBoillotetFils2022

Sans

Ce joli vignoble bourguignon abrite des terroirs exceptionnels sur les côtes de Beaune et les côtes de Nuits. Le vigneron a repris le domaine depuis 2003 et se met au défi de produire des vins authentiques, concentrés et structurés. C’est dans ce contexte de passionnés que les presque sept hectares de vignes de Louis Boillot proposent des cépages typiques de la région : le pinot noir, le pinot gris et le chardonnay. Afin de préserver tous les arômes des fruits, le vigneron fait le choix de réaliser ses vendanges entièrement à la main.Ce premier cru a la chance de bénéficier d’une exposition parfaite sud-est. Les vignes grimpant sur des sols calcaires et caillouteux permettent de mettre à l’honneur le terroir à travers une cuvée authentique. La robe vermeille amène vers un nez parsemé de notes fumées, de fruits noirs et d’épices. La bouche est gourmande avec des arômes persistants de fruits à noyau équilibrés avec une fine note d’orange. L’ensemble est harmonieux, soutenu par des tannins parfaitement intégrés.