Volnay1erCruSantenotsFrançoisdeNicolay2020

Sans

Natif de la Bourgogne, le pinot noir est un cépage puissant et complexe, ayant gracieusement contribué à la renommée internationale de la région.Il a la capacité de restituer avecexactitudeles plus fines nuances du terroir et les caractéristiques de la viticulture.Les petites grappes compactes, à la peau délicate, nécessitent un climat continental pour s’épanouir et exprimer tous leurs arômes.Les vignes, grimpant sur des sols d’argile et de calcaire, jouissent des bienfaits de l’agriculture biologique.Les raisins approvisionnés auprès de vignerons partenaires sont issus d’une étude minutieuse respectant un cahier ses chargesprécispour garantir une matière première unique.Auchai, les vinifications sont accomplies avec le moins d’intrants possibles.La robe rubis dévoile un nez délicat révélant des parfums de baies rouges et de violettes.La bouche gourmande, complexe et parfaitement structurée amène vers une finale délicieusement fruitée.C’est une cuvée qui offre un beau potentiel de garde.