WeinlandÖsterreichAutricheFranzStrohmeierTLZGelbNr.82021

Sans

La cuvée TLZ Gelb Nr.8 est une œuvre singulière du paysage viticole autrichien, issue de l’appellation Weinland Österreich, vaste région regroupant la majorité des vignobles de l’est du pays. C’est dans cette région vallonnée au climat continental, bénéficiant de nuits fraîches et de journées ensoleillées, que Strohmeier cultive ses vignes selon une approche profondément naturelle. Les sols argilo-calcaires et schisteux jouent un rôle déterminant dans l’expression aromatique et minérale du vin, conférant à cette cuvée un profil énergique et vivant. La mention TLZ signifie “Trauben, Liebe, Zeitâ€?(Raisins, Amour, Temps) : tout un programme. La vendange est manuelle, avec un tri minutieux, les raisins sont égrappés partiellement et la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes. L’élevage long est accompli en fûts neutres. La robe dorée promet un bouquet expressif. Le nez intense est marqué par des parfums de fruits jaunes, de miel, de fleurs sèches et de cire d’abeille. La bouche ample est légèrement tannique, sublimée par une grande vivacité, amenant vers une finale saline et persistante.