WeinlandÖsterreichAutricheFranzStrohmeierTLZSonneNr.92020

Sans

La cuvée TLZ Sonne Nr.9 du vigneron autrichien Franz Strohmeier est une expression saisissante et profonde du mouvement nature dans le Weinland Österreich, région viticole vaste couvrant l’essentiel de la production autrichienne. Le climat continental ponctué d’influences alpines favorise des maturations lentes et précises, idéales pour la macération pelliculaire propre aux vins oranges. Les vignes se situent dans le Styrie occidentale, sur des coteaux abrupts aux sols de gneiss, schiste et argile. Ces substrats confèrent à la cuvée sa minéralité singulière et son énergie vive. La cuvée est élaborée sans intrants œnologiques, avec une macération de plusieurs semaines sur peaux. La fermentation se déroule de manière spontanée, suivie d’un long élevage sans ajout de sulfite. La robe ambrée dévoile des reflets cuivrés. Le nez évoque l’écorce d’orange, le thé noir, l’encens et la résine de pin. En bouche, le vin est structuré, vibrant, texturé et presque tannique, amenant vers une finale saline et persistante.