WhiskyBowmore15yearsSherryCask(43°)

Sans

L’emblématique île d’Islay, avec son climat océanique et son terroir unique, joue un rôle clé dans l’évolution du whisky, en lui apportant des influences maritimes distinctives. Le vent marin et l’humidité ambiante imprègnent le distillat, lui conférant une saveur salée et une touche de brise iodée. Cette eau-de-vie se distingue pr son processus de maturation qui est tout d’abord réalisé en fûts de bourbon, puis en fûts d’olorosso. Enfin, le whisky passe trois dernières années au sein de fûts de sherry. Ce whisky présente une robe ambrée et brillante. Le nez est captivant, offrant des arômes de tourbe fumée mélangés à des notes de fruits secs, de chocolat, de vanille, sublimés par une légère touche saline rappelant la mer. En bouche, l’ensemble est rond et doux, avec une texture riche et un équilibre parfait entre la tourbe et les saveurs fruitées. La finale est longue et chaleureuse, marquée par des accents marins et par une douceur persistante de caramel et de chêne épicé.