WhiskyCardhuAmberRock(70cl)

Sans

Originaire du Speyside écossais, ce whisky Amber Rock est le fruit d’une double maturation, une méthode de vieillissement particulièrement étudiée au sein de la distillerie, donc. L’une a été faite en fûts de chêne américains appelé « bourbons » et en fûts de sherry (= xérès, vin andalou), l’autre en fûts toastés. Ainsi donc, ce breuvage dégage-t-il un profil particulièrement rond marqué par des notes vanillées et légèrement épicées. Sa bouche ronde, presque onctueuse, se distingue par ses saveurs fruitées (pomme, poire) ainsi que par des saveurs gourmandes de bonbon, certains évoquant la guimauve ! La finale persiste sur des notes d’agrume et de chocolat blanc.