WhiskyNikkaMiyagikyoDiscoveryPeatedConquête(70cl)

Sans

Miyagikyo a été fondée en 1969 par Masataka Taketsuru, pionnier du whisky japonais, dans l’idée de créer un style différent de Yoichi, sa première distillerie. Miyagikyo est réputée pour ses whiskies élégamment fruités au sein desquels la tourbe se fait discrète. Lancée en 2021, cette édition limitée constitue le premier embouteillage de la série « Nikka Discovery ». Cette gamme, pensée pour célébrer les 90 ans de Nikka, offre un aperçu du travail expérimental réalisé par le groupe au fil du temps. Cette expression offre un contraste avec le style fruité et léger auquel nous a habitué Miyagikyo, avec un single malt distillé à partir d’orge tourbé. Sa robe dorée laisse d’abord échapper des notes tourbées et grillées, puis devient plus intense à l’aération, développant des nuances animales et fumées, ainsi qu’une touche exotique. Le palais se montre floral et fruité, joliment miellé sur une trame saline et minérale. Un whisky équilibré, à la finale marquée par les agrumes.