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Ce Whisky Magazine IB est le fruit de la collaboration heureuse entre l’embouteilleur Hua Yang et Whisky Magazine. Ce dernier est un journal haut de gamme qui dévoile toutes les facettes de l’univers des spiritueux en privilégiant la qualité à la quantité. Ce long et rigoureux travail révèle en 2022 trois embouteillages différents : un Chichibu sept ans, un Yuza sept ans et un Sakuro trois ans. Inaugurée en 2018, au cœur de la ville d’Hatsukaichi, la distillerie Sakurao, située au bord de la mer de Seto allie à la perfection savoir-faire ancestral et modernité. Partagés entre le vent froid des montagnes et le climat doux de l’air marin, les entrepôts confèrent au whisky une palette aromatique riche et complexe. Ce whisky, embouteillé en fûts de bourbon, dévoile une robe or soutenue. Le nez huileux et salé fait référence aux paysages marins. En bouche, les arômes d’épices douces se marient à merveille avec des notes d’algues et des touches d’iodes, amenant vers une finale persistante et salée.